دستگاه تقطیر چیست؟

در یک تعریف یا بیان ساده که دستگاه تقطیر چیست و چه کاربردی دارد می توان گفت یک فرایند فیزیکی است که جهت جداسازی دو مایع که نقطه جوش متفاوتی دارند را از هم جدا می کند. به جرات می توان ادعا نمود که استفاده از این دستگاه کاربردی و خاص یکی از بهترین و خاص ترین روش های خالص سازی مایعات می باشد و همچنین ترکیبات مختلف گوناگون با نقطه ی جوش پایین می باشد